2023年11月5日 星期天
舌尖上品尝春天的味道一口一个春天满口香
发布时间:2022-03-01 16:59:33     来源:阿舍乡 阅读次数:1656

寒潮褪去,春风拂来,淡淡的花香杂夹着暖阳的味道,阿舍彝族乡田畴山野间早已绿意盎然,粉红的桃花、白色的梨花、黄色的早春花竞相绽放,放眼望去皆是春。水沟边的水芹菜、田埂上的车前草、地里头苦菜、山坡上的蕨菜,还有野葱、荠菜、马齿苋、蒲公英等鲜嫩务必的野菜轮番登场,被采摘、清洗、分类后,流入市场成为市场里的“香馍馍”。

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2月26日,恰逢阿舍街天。阿舍街头,一群传着彝族、苗族服饰的老奶奶带着新鲜采摘的野菜,不约而同聚集在一起成为了阿舍街的野菜市场。

“怎么卖”?

“一块钱一把”。

“来三把”。

三言两语定买卖,是野菜市场长期形成的默契。

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因受寒潮的影响,这周市场上的野菜品相不太好、野菜品种也不多,不过不影响群众的购买欲,生意普遍不错。价格普遍在2-3元一斤,跟家常菜价格差不多。正是春日好时光,花相同的价钱、品尝不同的野菜,前来购买的人员络绎不绝。

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凡野菜者,大多是先苦后甘。所谓不时不食,蕨菜炒腊肉、凉拌野葱、清炒苦菜、面蒿粑粑......,仿佛回到童年。野菜受欢迎程度那么高,大多是忆苦思甜,也是醉心野菜的山野气。一口野菜,一箸春天,舌尖上跳动,烟叶别致的春天。吃野菜,吃的是回忆,吃的滋味,吃的是对2022年美好生活的向往,不负时光不负春。不过,也要提醒各位野菜爱好者,“吃春”虽好,也要增强保护意识,避免食物中毒。

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